快讯摘要

快讯正文

【仲景食品申请专利 "香菇牛肉酱及其制备方法"】金融界2024年2月28日消息，据国家知识产权局公告，仲景食品股份有限公司申请一项名为“香菇牛肉酱及其制备方法“，公开号CN117598471A，申请日期为2024年1月。据专利摘要显示，该专利涉及食品加工技术领域，仲景食品股份有限公司的香菇牛肉酱配方非常独特。根据重量百分比计算，香菇牛肉酱的成分包括：40％-50％的香菇柄丝，15％-30％的牛肉粒，0.2％-1％的生姜，0.1％-2％的大葱，0.3％-2％的鲜蒜，2％-5％的菇精调味料，0.5％-3％的香辛料，3％-5％的盐，0.1％-0.3％的腌料，0.01％-0.05％的酶制剂和15％-20％的植物油。这种香菇牛肉酱制备出来口感细腻均匀，带有浓郁的香菇风味和牛肉风味。它富含粗纤维，易于咀嚼和消化，并且脂肪和胆固醇含量较低，符合消费者对高品质食品的追求。此外，这种酱料没有油析出的问题，不会漏出或撒出，非常适合各种用途。这项专利的申请，为仲景食品股份有限公司在食品加工领域的技术创新和发展提供了有力的支持。香菇牛肉酱的独特口味和健康特性，有望吸引二级市场投资者的兴趣，进而推动仲景食品股份有限公司的业绩增长。和讯自选股写手风险提示：以上内容仅作为作者或者嘉宾的观点，不代表和讯的任何立场，不构成与和讯相关的任何投资建议。在作出任何投资决定前，投资者应根据自身情况考虑投资产品相关的风险因素，并于需要时咨询专业投资顾问意见。和讯竭力但不能证实上述内容的真实性、准确性和原创性，对此和讯不做任何保证和承诺。